Kue Apem 500 Rupiah Buatan Nenek Suratini


Nenek Suratini tengah membalik apem
Geraklangkahkaki, Jogja- Namanya Suratini, penjual kue tradisional apem di trotoar Jalan R. E. Martadinata, Yogyakarta. Pekerjaan ini dilakoninya sudah puluhan tahun. Kurang lebih 20 tahun lamanya. Sebelum berjualan di trotoar, perempuan yang usianya sekira 75 tahunan ini berdagang di Pasar Serangan, tak jauh dari tempatnya jualannya saat ini.

“Setelah ada penertiban, saya jualan di sini,” tuturnya dengan bahasa Jawa.

Tangan nenek Suratini menuangkan adonan
Usia tua tak menyurutkan semangatnya bekerja mencari nafkah. Berbekal peralatan sederhana, janda Budi Suprayitno ini, terus menekuni profesinya yang telah lama dijalani. Kue apem buatannya dihargai Rp500 per biji. Apem dicetak dengan loyang besi berbentuk bulat-bulat kecil, di atas bara arang.

Sembari duduk bersimpuh, dengan telaten, loyang cetakan apem ia tuangi adonan apem, dan membaliknya satu per satu kala sisi lainnya sudah matang. Sebelum dituangi adonan, loyang terlebih dulu diolesi dengan minyak goreng agar tidak lengket. Apem yang sudah matang ia letakkan di tampah, yang ada di depannya.

Rasa apem buatannya benar-benar original, tak seperti apem modern yang selama ini banyak dibuat, dengan aneka toping-nya. Tepat di trotoar yang jadi lapaknya adalah ruko penjual Serabi Durian. Tapi, apem ibu empat anak ini tentu bukanlah tandingan serabi durian, meski ia berjualan di depannya. Toh, serabi durian tak buka di saat pagi.


Apem buatan nenek Suratini
Lalu-lalang pejalan kaki yang melintasi trotoar tak dihiraukannya. Tak jarang keberadaannya jadi bidikan kamera wisatawan, atau orang-orang yang melintas di kawasan itu. 

“Kadang ada yang ngambil foto saya dari jauh, ada yang diam-diam,” ungkapnya pagi itu, Sabtu, 10 September 2016.

Agak sulit berbincang dengan nenek Suratini. Menurut orang-orang di sekitar ia berjualan, pendengarannya tak begitu baik. Mungkin juga karena faktor usia. Meski begitu, perjuangannya bertahan hidup, layak dijadikan contoh. 





Comments

  1. Terimakasih Artikel Kue Apem 500 Rupiah Buatan Nenek Suratini nya bagus dan membantu sekali, semoga sukses selalu yaa .. Aamiin
    Salam Resep Kue Kering

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aamiin. Terima kasih apresiasi dan doanya buat Nenek Suratini. Sukses juga buat Raja Bolen. Aamiin

      Delete
  2. Terimakasih Artikel Kue Apem 500 Rupiah Buatan Nenek Suratini nya bagus dan membantu sekali, semoga sukses selalu yaa .. Aamiin
    Salam Resep Kue Kering Lebaran

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aamiin. Terima kasih doanya Iwan AS. Sukses juga ya buat usahanya. Salam

      Delete

Post a Comment

Popular Posts

Daftar 34 Dinas Pariwisata Provinsi se-Indonesia, Beserta Alamat, No. Tlp, Email, dan Website-nya

Jangan Dibuang, Ubah Botol Bekas Air Mineralmu Jadi Kursi Lantai

New Star Cineplex, Bioskop Baru Idola Warga Jombang

Ada Apa Saja di Klenteng Sam Poo Kong?

Menanti Payung Terbuka di Masjid Agung Jawa Tengah

Menyantap Gurihnya Ikan Asap di Atas Hamparan Pasir Putih

Mengagumi Lawang Sewu, Bangunan Cagar Budaya Nasional

Wedang Ronde dan Ayam Betutu di Malioboro

Barang-barang yang Harus Dibawa Saat Berlibur