Langkah Kaki

Bagi kawan-kawan yang ingin tahu bagaimana cara membuat Kwetiau Goreng Bakso Jamur ala Cafe, dan bumbu apa saja yang dipakai, simak di bawah ini: Kwetiau Goreng Bakso Jamur al Cafe Menu siangku hari ini tak kalah istimewanya dengan yang kemarin. Kali ini Kwetiau Goreng Bakso Jamur. Persamaannya adalah, kedua masakan, baik Sup Tofumaja, dan Kwetiau Goreng Bakso Jamur, sama-sama tanpa penyedap atau vetsin, dan sejenisnya. Meski tanpa penyedap, rasanya tak kalah. Satu kuncinya: berani pakai bumbu. Bahan utama (untuk dua porsi): -           Kwetiau (200 gram) -           Jamur Kuping (50 gram) -           Bakso (6 buah) -           Sawi Hijau (1 ikat) Kwetiau mentah   Bumbu-bumbunya: -           Bawang Merah ( 7 siung) - ...

Self Knowledge-Pixabay Kita memainkan berbagai peran saat berinteraksi dengan orang lain. Hal itu kadang memaksa diri kita untuk memakai sejumlah topeng dalam interaksi kita. Bagaimana sebaiknya? Selengkapnya dengarkan di Eight Minutes Podcast:👉  "Bergantung pada Sebuah Gambaran". Podcast edisi lainnya: 👉 Persamaan dan Perbedaan Ronaldo dan Naruto Uzumaki Note:  Image:  https://pixabay.com/illustrations/self-knowledge-mask-anonymous-2817857/ Music Background:  https://www.fesliyanstudios.com/royalty-free-music

pixabay Alasan adalah bentuk lain dari berbohong. Mengapa?  Yuuk, kita dengarkan sama-sama podcast Eight Minutes edisi kali ini: 👉 Alasan demi Alasan . Podcast edisi lainnya: 👉 Persamaan dan Perbedaan Ronaldo dan Naruto 👉 Bergantung pada Sebuah Gambaran Note:  Sumber materi: Buku karya Imam Jamal Rahman yang berjudul: Tiada Sufi Tanpa Humor.  Image:  https://pixabay.com/illustrations/search/reasons/ Music Background:  https://www.fesliyanstudios.com/royalty-free-music

Langkah Kaki, Empat Lawang - Jangan mengaku pecinta kopi jika belum pernah menyeruput kopi asal Kabupaten Empat Lawang, Sumatera Selatan. Kopi daerah ini jelas beda dengan kopi daerah lain yang kerap Anda minum. Sebab kopi di daerah ini bukanlah jenis robusta atau arabica, tapi perpaduan keduanya. Bukan karena bubuk kopi hasil gilingan keduanya dicampur, namun dalam tiap pohon kopi di sini, 70 persen batangnya menghasilkan biji kopi robusta, sementara 30 persen lainnya menghasilkan biji Arabica. “Menurut riset terakhir yang saya ketahui. Diduga ini akibat persilangan pohon kopi yang dilakukan sejak zaman Belanda,” terang Anang Zahiri, petani setempat, Senin, (8/6/2015). Aroma kopi Empat Lawang menyeruak usai diseduh, pun ketika dicium saat masih menjadi bubuk. Rasa pahitnya dominan, dengan rasa asam yang tipis ciri khas arabica. Jika Anda ingin bergadang mengerjakan tugas, sebaiknya ada secangkir kopi ini di meja Anda.  Untuk menunjukkan keunggulan kopinya, da...

Logo Wonderful Indonesia/ Indonesia.travel Berencana untuk pergi berwisata ke berbagai tempat wisata populer di Indonesia sungguh impian semua masyarakat Indonesia. Terlebih dengan maraknya media sosial, yang membuat banyak tempat-tempat wisata baru tersembunyi, yang sebelumnya tak banyak diketahui, kini dengan mudah dapat dilihat melalui media sosial, baik instagram, facebook, twitter, maupun lainnya.  Alhasil, traveling, mengunggah status di lokasi wisata, saat ini seolah jadi gaya hidup masyarakat. Namun, terkadang, adakalanya kita ingin tahu lebih jauh soal potensi wisata 34 provinsi yang ada di Nusantara, tapi mungkin saja tak tahu harus ke mana, dan menghubungi siapa? Berikut, daftar dinas pariwisata 34 provinsi se-Indonesia, lengkap dengan alamat, no. tlp., email, dan websitenya: 1.  Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam       Jl. Tgk. Chik Kuta Karang No. 3 - Banda Aceh      Telp. (+62 6...

LANGKAHKAKI - Kopi kawa daun? Sekilas, nama jenis kopi ini mungkin asing di telinga kita. Umumnya, kopi yang banyak dijual, dan kita kenal: arabika, dan robusta. Tapi, kopi kawa daun, bukanlah kopi seperti yang kita bayangkan. Maksudnya, kopi yang bukan dari biji kopi, melainkan dari daun kopi. Ada sejarah panjang di balik munculnya kopi kawa daun.  Kopi kawa daun tercipta pada masa Gubernur Jenderal Van den Bosch, yang menerapkan tanam paksa kopi di ranah Minang pada 1840. Ini dilakukan setelah Belanda sukses membuat perkebunan kopi di tanah Jawa. Harga kopi saat itu sangat mahal, dan dianggap komoditi bernilai tinggi yang mampu memberi keuntungan luar biasa. Ketika itu, setiap penduduk yang selesai mengumpulkan kopi diwajibkan menyerahkannya langsung ke gudang kopi. Masyarakat setempat pun hanya bisa menanam, tanpa pernah merasakan langsung kenikmatan minuman hasil olahan biji tanaman tersebut. Dari sinilah, kopi kawa daun tercipta, sebagai jawaban rasa penasaran masyaraka...

“Dulu, almarhum ibu saya melarang saya berjualan klanting. Enggak tahu-nya sekarang malah saya yang jualan,” kenang Reni, penjual jajanan tradisional klanting, yang berjualan di seberang jalan depan kantor Lembaga Dakwah Islam Indonesia (LDII), Jombang, Jawa Timur. Mbak Reni, begitu dirinya biasa disapa, adalah generasi kelima yang berjualan klanting di depan sebuah toko elektronik yang sudah lama tutup. Sebelumnya, ibu dan beberapa anggota keluarga yang lain bergantian berjualan. Ibunya adalah yang pertama kali merintis usaha tersebut. Pernah suatu ketika ibunya mengalami sakit, lantas anggota keluarga yang lain menggantikan posisinya dengan berjualan penganan yang sama. Menurut perempuan berjilbab ini, awal mula ibunya berjualan klanting sekira tahun 90-an. Saat itu dirinya masih sekolah dasar. Ia pun juga tak ingat berapa harga klanting per porsi yang dijual saat itu. Lokasi berjualan Mbak Reni di depan toko elektronik Menu dagangannya saat ini pun lebih k...

Semangkuk ketan durian ala Warung Nggunung Hari telah sore di Wonosalam, Jombang, Jawa Timur. Sore itu saya dan keluarga dalam perjalanan pulang usai menjenguk saudara di Panglungan (masih wilayah Wonosalam, red). Tak seperti saat berangkat yang lebih banyak jalur menanjak, perjalanan pulang terasa lebih mudah dengan jalur menurun. Kadang belok, tikungan tajam, dan jalan menurun yang mendebarkan. Indahnya pemandangan, dan hijaunya pepohonan di sepanjang jalur yang dilalui, ditambah sejuknya udara, membuat perjalanan menjadi nyaman.  Kurang lebih 20 menit berkendara, perut mulai terasa lapar. Bukannya belum makan, mungkin pengaruh cuaca yang dingin cenderung sejuk, membuat perut protes minta jatah terus. Awalnya kami ingin berhenti makan dan minum di Warung Pojok, Desa Sumberjo, yang terkenal dengan kopi luwak dan pemandangan pegunungan dari dalam warung. Namun, karena ramainya pengunjung, kami pun mengurungkan niat, dan kembali melanjutkan perjalanan. Saat itu, ada sedi...

Langkah Kaki - Sekilas tentang tradisi Kum-kum Sinden: Kum-kum Sinden adalah sebuah tradisi yang menurut masyarakat di Dusun Sendang Made, Desa Made , Kecamatan Kudu, Kabupaten Jombang, Jawa Timur, telah ada sejak z aman Raja Airlangga.  Ritual ini dilakukan agar para pesinden memiliki suara merdu, awet muda, dan sebuah ritual yang harus dilakukan oleh pesinden sebelum terjun ke dunia sinden yang lebih profesional. Acara yang digelar tahunan itu biasanya diikuti 50an pesinden dari beberapa sanggar yang ada di beberapa kecamatan di Jombang. Prosesi acara dimulai dengan permainan musik tradisional gending-gending jawa. Alunan musik inilah yang mengiringi langkah para pesinden menuju situs padusan sendang made, yang konon menurut cerita masyarakat setempat pernah dipakai mandi dan singgah oleh raja Airlangga. Keterangan foto ( a tas ke bawah): -Cucuk lampah, sebagai penunjuk jalan menuntun para pesinden ke Padusan Sendang Made, Jombang, Jawa Timur. -Sekira ...

Klenteng Agung Sam Poo Kong GerakLangkahKaki, Semarang- Klenteng Agung Sam Poo Kong atau disebut juga dengan Gedung Batu, memiliki nilai historis yang erat kaitannya dengan Laksamana Zheng He. Disebut Gedung Batu karena bentuknya merupakan gua batu besar. Di dalam gua terdapat sebuah altar serta patung-patung Sam Poo Tay Djien (Laksamana Zheng He) yang diperuntukkan sebagai tempat sembahyang atau ziarah. Pada tahun 1416, Wang Jing Hong, salah satu awak kapal laksamana, mendadak sakit keras saat armada berlayar melewati laut Jawa. Zheng He lantas memerintahkan buang sauh di pantai Simongan. Desa Mangkang di Semarang Barat diperkirakan jadi tempat untuk memperbaiki armada kapal Zheng He. Mangkang konon berasal dari dialek Hokkian “Wakang” yang berarti perahu besar. Akulturasi kebudayaan Tiongkok dan Jawa, sangat kental terlihat pada arsitektur bangunan Klenteng Sam Poo Kong. Terdapat beberapa bangunan dan tempat pemujaan di Klenteng Sam Poo Kong. Masing-masing memili...